有好奇者上前询问，得到回答：

“在调整配方。”

那天所有尝过的人都含着热泪大喊：“老板，请务必不忘初心！”

这配方，千万别改！

第25章 虎皮鸡爪新任务奖励是什么？……

下午除了教两人熬酸梅汤,就是看顾明天要卖的两桶酸梅汤，说起来很忙，其实还真挺空闲的。白景就趁着这时间把那二十来斤鸡爪给处理了。

清洗、剪去指甲、放锅里焯水、再清洗、浸泡在水中。

这一步是为了排出鸡爪里残留的血水和脏污,也是为了让鸡爪上的皮肉更加松弛,以便后续制作虎皮。

都是些简单的活计,没什么难度,连搬运的活都被福伯瞅着空当干了。

趁着泡鸡爪的功夫，她另取留一口锅炉，把大棒骨放进去炖煮,熬制制作卤水要用的高汤。

考虑到厨房人多，她把炸鸡爪的程序安排到晚饭后。反正现在正处夏季,太阳下山晚,日头长,晚饭后也不会昏暗看不清。

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“不是做鸡爪吗？怎么还要熬高汤？”白母好奇地围在灶台边，看锅炉上翻滚的大骨头。

骨头是附近肉铺里便宜处理的大棒骨，肉被剃得很干净，她只花了十文钱就买了四大根回来，顺便还帮她把棒骨砸开了,免了她回来折腾。

“用高汤卤水做出来的鸡爪，味道更好。”系统给的食谱上是这么说的，具体做出来如何，她还是要亲自上手做一锅出来才能确定。

此时距离高汤炖煮的时间,已经过去快两个时辰，骨头内的骨髓还有已经化在了浓汤里,浅白色的汤汁里带着浓浓的鲜香。