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白景拿了一小根尝了尝味道,又往里面洒了一小搓糖,继续抓拌。

就在她处理食材的时候,福伯已经给炒锅烧上火。

在锅中直接倒入素油,又往里加了少许香油,待筷子放进去能冒出小气泡的时候,花椒往里面一放,煸炒到变成深褐色,又加入几段剪开的干辣椒,油色就被映成了红褐色。

手中锅勺一舀一倒,

呲啦——!

热油浇在微凉的黄瓜条上,连带着盆中的蒜片小米辣都被激出了香气。

微微呛人的味道在厨房中浮动。

还带着皮的黄瓜条如翡翠般澈青碧绿,浸润着浓郁的蒜香与辣香,隐隐约约的醋香也在不断加速口水的分泌,引得人恨不得马上吃一口。

凉拌黄瓜条做好后,灶台上焖煮的米饭也差不多熟了。

白景让福伯退了火,只用灶膛里的余温又闷了几分钟,等打开的时候,不仅有软硬适中的米饭,底下还有焦脆的锅巴。她小时候最期待的就是敲成小块放在碗里的锅巴,哪怕什么都不蘸,仅仅是自带的焦香就是她童年日日盼着的零食。

带着对锅巴的期待,白景把锅中的米饭都装出来,放到一个大且浅的盆里,把米饭挪到一旁散热气,她就开始处理锅巴。