出了一身的汗，苏然并没有急着去洗澡，毕竟等一会儿熬猪油做饭什么的，肯定还会出汗的。

把今天早上刚刚买的贝类从空间里拿了出来，往里面又加了一些食盐，这些贝壳都已经养了一段时间了，沙子基本上吐干净了，不过为了以防万一，还是再养一养，留着晚上吃。

先是起锅熬猪油，把清洗干净的猪板油切成大块，然后在锅里放一点水，把猪板油倒进去，不能用大火，猪油必须得慢慢地熬。

等到锅里的水分蒸发完以后，猪油就慢慢地出来了，当切成大块的猪板油体积慢慢地缩小，锅里面的猪油也越来越多。

找出一个无水无油的干净罐子，往里面扔了几颗花椒和盐，把好好的猪油倒进去，等到猪油凝固了就可以了，这样做出来的猪板油，哪怕是这样的夏天，也能够放上很长时间。

把锅里的猪油渣盛出来，三斤的猪板油，熬好猪油以后剩下的猪油渣就只剩下小小的一盘。

往猪油渣上面撒上糖或者是撒上盐，味道就非常得好，当然还可以剁碎以后，做成饺子或者是包子，也非常的好吃。

不过苏然今天没有打算这么干，她要做一道以前在私房菜馆吃到过的美食，芋奶油渣。

芋奶其实就是小芋头，而不是像大家伙经常见到的那种大芋头，一颗颗就比鹌鹑蛋大一点，吃起来特别的软糯。

苏然特别喜欢芋头，当第一次知道这道菜的时候，真的是非常的惊艳，这两个东西都是非常普通的食材，但是碰撞在一起以后，那味道真的是说不出来的香。

做法也非常的简单，把去了皮的小芋头和猪油渣翻炒一下，猪油渣本身就还有油分，根本就不需要额外加油，调味也非常的简单，酱油一勺、蚝油一勺、糖一勺、盐一勺。

翻炒以后的猪油渣芋头，加上足量的清水，慢慢地炖，等到小芋头软烂，在撒一把小葱就可以了。

现在的猪肉都是土猪肉，吃起来要比后世那种饲料猪香多了，所以猪油渣也特别的香，搭配上软糯的小芋头，简直就是绝绝子，用来拌饭都特别的好吃。