顾安知：“怎么没可能？你看好多小摊、饭馆都是夫妻俩经营的，你可以传授一些成了亲有开饭馆意愿的夫郎、妇人，肯定有人来，若是不想自己开铺子，若是手艺好，也可以来咱们酒楼工作的。”

阮白泠：“咱们酒楼也用不了那么多厨子啊。”

顾安知：“咱们以后还是要开分店的，我准备把酒楼开遍全国各地，到时候所有的厨子都是你的徒弟，手艺差不了。”

顾安知才有了这个开分店的想法，就听说来福楼出售了。

县令还没有给来福楼的老板定罪，县令的意思是这件事还有回转的余地，他们家准备变卖家产，把人给保下来。

顾安知一看：“赶紧买下来，马上入冬了，专门开自助餐。”

第77章

来福楼着急出售, 以非常低的价格出售，大小跟顾安知的酒楼差不多，要价只有四百两, 顾安知讲讲价，三百八十两就买下来了。

买下来当天就换了牌子, 许多人过来围观：“自助餐厅是什么意思？”

顾安知看到这么多人围过来，给他们解释：“有火锅、烤肉、炒菜、点心、主食, 所有的吃的喝的全部都放在桌子上, 你们进去想吃什么就吃什么，只要交100文, 就能随便吃。”

平日里饭馆里一道炒菜二三十文不等, 要是点个肘子、鱼这种大一些的菜，四五十文钱, 平日里几个人聚餐，点几道菜, 就得花个一百多文到二百文钱。

“随便吃只要一百文钱？你们还赚钱么？”