螃蟹毕竟是寒凉之物，周氏特地让人煮了菊花姜茶，还有加了生姜煮的酒。

乐佳郡主和周瑛还没吃过瘾，却也不敢违背长辈的意思，都乖乖地停下筷子，端着杯子喝起了姜茶。

沈华筝喝完了姜茶，拿着工具专心致志地剥起了螃蟹。用蟹剪将蟹脚和两只大钳子剪开，然后又将蟹胃，蟹心，蟹腮，蟹肠等内脏一一除去。

大梁的贵族吃螃蟹时也用蟹八件，小方桌，原腰捶，长柄斧，长柄叉，圆头剪，镊子，钎子，小匙，跟现代的吃蟹用具基本上大同小异。

沈华筝将蟹壳揭下来，随后用小勺舀起壳里的蟹黄，送入口中——

蟹黄那鲜中带咸，细腻柔滑的口感在唇舌间蔓延开来，美妙绝伦。

第79章 鲜到灵魂深处

周瑛也拿起一只大闸蟹，将外面的绳索打开，蒸好的大闸蟹发出一股独特的香味。

蟹壳内饱满的蟹黄泛着油光，舌尖碰触的时候，有种沙沙的感觉，鲜美的味道一瞬间攻陷了味蕾。

绵密的蟹膏伴随着清甜和鲜香的口感，包裹住口腔里每个角落。

不仅没有半点腥味，还微微泛着点甜。

周瑛忍不住微微眯了眯眼，实在是太好吃了！！

蟹黄鲜味十足，说它鲜到灵魂深处都不为过。

吃完了蟹黄，周瑛又拿起工具，将外面的壳慢慢剥开，露出里面鲜嫩的蟹肉。

沈华筝对这批大闸蟹很满意，不仅新鲜，还肥美。蟹黄脂满膏浓，蟹肉饱满充盈。

吃大闸蟹的时候，大部分人喜欢边剥边吃。

但沈华筝喜欢把一只蟹剥得干干净净，然后再开吃。