秦胭胭把最大最好的选出来放到厨房里的碗柜上。

这时候的碗柜也很方便，分为四层，最上面一层就是放碗和碟子，下面有一层可以放置一些东西。

秦胭胭现在就把装着李子的盆放在了第二层。

第三层里放的都是一些大物件，小坛子小罐自子什么的，这里面还有一罐泡着的药酒，还有一个塑料罐子，里面装着一丢丢白糖。

最下面层是放工具的地方，江淮洲的小秤在和秦胭胭说了之后也放在了这里。

秦胭胭把空间里拿出来的白糖打开，倒进罐子里。

把最中间的那一批李子先一起清洗一遍，捞起来，起锅倒水烧火。

然后把这一批李子导倒进去开始煮。

秦胭胭直接就穿了大火，煮个五六分钟，将煮好的李子给捞出来，沥干水分之后，倒进簸箕里面去放在院子里晒着。

这可是个慢工细活，要在艳阳天的时候晒个两三天才能成。

然后又加入白砂糖，腌制一天之后，盛到蒸笼里蒸半个小时，再两晒两天，才能有最终的成品。

到时候啊，装进罐子里密封起来，可以保存一年左右。

剩下最小的，也是味道最酸涩。

秦胭胭忙了快一个小时，才把要做例李子干的那一部分做好了晒在院子里了。

又将最小的拿到厨房里。

烧了开水之后，秦胭胭把开水倒进清洗干净的李子盆里，把李子全部浸泡到开水里。