虽然曾经在动物园餐厅吃过鹿肉料理,但是夏妮实在是不知道有什么特别的。反正在一大堆调味料的烹饪下,完全吃不出和猪肉的区别。

夏妮现在想来,说不定只是动物园餐厅随便说说的,那里有没有鹿肉都两说,但是价格倒是贵得离谱。一盘菜看不见几片肉,却要一百八,和抢钱也没什么区别。

“夏妮,这个怎么做?整只烤?”艾斯询问道。

“那样的话外面焦了,里面还会冒血。我不太喜欢。”夏妮发起愁来,烤肉的话,切成一口的大小串在树枝上烤也可以。问题是调味料。

刚刚补充的调味料都送回船上去了。看来以后随身要带点才行。

“艾斯,你身上有带什么调味料吗?”夏妮记得艾斯有将重要的东西随身携带的习惯。

“只有盐。”艾斯也是在认识夏妮之后才知道调味料不止是盐巴这一种。何况他随身携带的包容量有限。

“有总比没有好。”夏妮让艾斯把鹿肉切成适当的小块,请迪斯把树枝剥皮削成光滑的细签,自己和晴将小块肉用细签串好,放在火上烤。

烤肉的火候很重要。在原先的世界,夏妮自己烤肉,不是烧焦了,就是还没熟。不过,现在有艾斯在,那就完全不用愁了。

夏妮只要将肉串好好地摆上迪斯搭好的烤架,艾斯就会控制好火候了,如果一面烤得差不多了,他的火还会顺手帮忙翻面。这简直就是所有料理黑手梦想中的全自动烤箱。

看着鲜红的鹿肉慢慢被火舌舔舐出好看的金黄色,肉香渐渐四溢开来。还没有尝味道,就让夏妮忍不住吞咽起口水来。

好香啊。不知道是这鹿肉特别新鲜,还是因为烤肉这种烹饪手法天然就附带这出色香气。反正夏妮心里对烤鹿肉的期待开始疯狂上升。

可惜只有盐巴调味。

要是有点其他调味料就好了,烧烤肉类还是提前腌制过烤比较入味。不然在烧烤过程中反复刷酱也不错。