豆豉味道出来的时候，觉得差不多是那个味道了就拿出来，要进行晒干的就需要放空间里面，水豆豉加上盐巴辣椒花椒姜拌匀了就可以。

而干豆豉就是拌上盐巴辣椒面酒就可以去晾晒，豆豉饼就是别把豆豉剁碎，然后加入酒辣椒面还有姜进行搅拌，捏成一个小圆饼的形状，也就小饼干那么大就可以，也是需要继续晒干的。

霉豆腐是等豆腐发霉了，就准备好酒、盐、辣椒面、花椒面、姜沫，豆腐裹上这些香料就放入一个无油无水的坛子里面，等上再一次发酵一个月左右的时间就可以吃了。

弄完，知道需要那么久的时候，桃花表示好吃就再多弄一些。

第279章 出生就被抛弃的女孩20

又到过年的时候，吴忧才想起来，原主到皇帝身边当暗卫的第二年夏天，南方发洪水，知府贪污的人，自己倒是逃走了。

这次洪水，死的人倒是不多，因为在南方多雨水，老百姓看到雨水连绵不断，河水上涨，就到搬到高处去住。

可是也发生了泥石流，道路被堵，田地被掩埋，而在河边两边的田地是直接被洪水冲没了，就别说房子建在离河边近的。

只能庆幸的是人员没什么事，可是洪水发生的时候真是插秧后一个月的事，这一年南方的百姓欠收，还有就是洪水退了，原本死在水里的人还有动物因为泡的时间长，水被污染，有人喝了这样的人就感染瘟疫。

开始的时候才一两个，后面感染的人越来越多，而且死的速度特别快，他们上吐下泻，反正都不成人样的离开。

而这个县令的做法就是把这些全部集中在一起，而他早就带着自己的家人财务逃之夭夭，去了安全的地方待着，根本没有派人医治的想法，他就让人自生自灭，有人想去找大夫，可是感染了瘟疫哪里还有力气去，又被关着根本就出不去。

没有被医治也没被控制，死的人就放哪里，也不进行处理，一个月后死的人越来越多，天热尸体腐烂的速度本来就快，也更是加速了传播速度。