主持人提醒时间即将到了，若是倒计时结束，无论大家是否烧熟，都必须停火，直接接受评委和观众的考验。

其余几人的动作顿时匆忙了起来，唯独唐安颜面上带着微笑，一派胸有成竹的样子。

她打开锅盖，汤汁在持续的炖煮中变得愈发浓稠，色泽红亮，。

终于大火收汁，这道红烧鳗鱼臭豆腐终于大功告成！

白色的瓷盘盛上美妙的菜品，恰好倒计时结束。

唐安颜的大菜，可以上桌了！

第69章 牡丹鱼片

评委席和观众席离厨师制作区有些距离,大家虽然能看得到唐安颜制作的全过程，却模模糊糊看不清楚细节。

于是一个个都眼巴巴盯着那个方向，好奇唐安颜究竟能把这奇怪的食材做出什么花儿来？

但见倒计时结束,四位厨师均已停止了操作。

定时的时间算不得长，所以不允许厨师在这期间循序渐进一个个程序制作，必须安排好时间、见缝插针完成全部流程,他们便在这上面吃了亏。

23号厨师满脸懊恼,他的锅包肉尚未做熟,倒计时一结束不许再碰厨具。

而结束前炒的糖色仍在锅中,虽然液化气的火已经关了,但经过锅内余热的炼化,那些糖已经发黑糊底了。

他沮丧至极，恐怕这次是无缘比赛了。

主持人道：“请四位厨师将菜品盛入盘中。”