随后她翻找出过滤网，耐心地过筛两遍，过滤后的蛋液细腻丝滑，犹如芝士一般。

蛋液倒入蒸碗中，再撒上一些羊肚菌碎，覆盖上保鲜膜，又在膜上扎了几个洞，放入蒸锅。

不一会儿，厨房里的鸡汤香气中，便混杂了几分蒸蛋特有的嫩滑，其间夹杂着羊肚菌独特的鲜香，勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

第三道是鸡枞菌汤。

鸡枞菌足够鲜甜，制成汤品也不需要过多的调料加持，洗净后的鸡枞菌撕开成条状，待锅中的水烧开后放入其中。

霎时间菌香四溢！唐安颜倒入打散的蛋液，轻轻搅拌，于是那些蛋花便如云朵一般在汤中散开。

加入适量的盐和香油调香，再撒上一把翠绿的葱花提鲜，一锅鲜香暖人的鸡枞菌汤光速出锅，大功告成！

那汤的色泽，黄白绿相间，汤清澈见底却又散发着浓郁丝滑的香气，光是看着就让人忍不住想要赶紧喝上一口。

这间隙唐安颜打开炖鸡的砂锅，将松茸片丢了进去。

清新的松茸香气与醇厚的鸡汤味道交织，登时满室生香，引得人垂涎欲滴！

最后是牛肝菌炒肉。

牛肝菌切成片后在盐水里浸泡，唐安颜把猪里脊肉切成了薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉等，手法娴熟地腌制。

热锅凉油，肉片下锅，在“滋滋”声响中迅速变色，盛出备用。

然后是蒜末和干辣椒入锅爆香，牛肝菌片入锅爆炒，再重新放回肉片。

唐安颜手中铲子不停翻动，大火爆炒，加上青蒜苗段提鲜，让香气更上一层楼！

她把四道菜品全部盛出到盘中，端上桌来。