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现在交通不够发达,菜系流通也不够广泛,当地的人除非去高档x餐厅享受大厨的款待,平时根本接触不到其他地域的菜系。

厨师大哥抱着他的武侠小说,好奇地凑过来狠狠嗅了几口,叹道:“你还真是黄蓉啊?”

接下来的烤制过程中,唐安颜丝毫不敢懈怠,烤箱并非定制,与专业的烤箱有很大不同,她只能凭借肉眼不停地透过玻璃观察内部烤鸭的情况,一旦发现某个部位上色过快,就赶紧调整温度或变换鸭子的位置。

四十分钟后,鸭子全身呈现出鲜艳的枣红色,表皮油亮酥脆,像是穿了件华丽的外衣,唐安颜轻轻晃动烤盘便能听到鸭皮撞击间发出的酥脆声响。

这标志着这场烤鸭盛宴即将大功告成!

离最后的成功还差一步,那便是片烤鸭。

她站在桌前随性地拿起刀,看起来十分轻松,但下刀的时候却是让人望尘莫及的手法。

刀子从鸭胸处起步,沿着鸭皮和鸭肉的缝隙游走,圆润的鸭皮薄而完整被片下,油光闪闪地放置在白瓷盘里。

接着唐安颜以均匀的速度一片接一片将鸭皮和鸭肉分离,动作行云流水毫无拖沓,每一片鸭肉的厚度和大小都恰到好处,皮酥肉嫩。

酒桌上唐安颜走后,苏天才放开了与萧毅聊天。

萧毅不解:“那姑娘怎么得罪你了?你对人家态度这么恶劣?”

叶鸿远夹了一口菜的间隙立刻抢话:“因为他留长发被安颜认成美女姐姐,一转头,哇塞,胡子大叔。”