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等到中午,唐安颜才出现在小厨房里,这次她先为主创做完了午餐,才来群演这边掌勺。

灶台上放着两个铝制大盆,周晓甜按照唐安颜的叮嘱已经将菜切好配好了,只等她前来制作。

前几天叶鸿远在填写进菜单的时候手一滑,把土豆的数量写错了,足足拉了一整车土豆来。

这些日子天天炖土豆蒸土豆,大家吃的叫苦不迭。

但菜堆在那里,天气逐渐转暖,若是不赶紧消耗掉,恐怕要生芽丢掉了,太过浪费粮食。

所以今日唐安颜要做的依然是土豆。

以往每餐只做一种菜式,大家没得选,唐安颜每次炒满满一大锅也累。她决定创新一下模式,这一顿她将做两种菜式,可以让大家自行选择。

这一餐堪称土豆的花式死亡方法——红烧土豆,孜然土豆。

唐安颜操起锅铲,一边动手一边为周晓甜讲解。

“我们先来做红烧土豆。”

“土豆要先煎一下。”

唐安颜往锅里倒入油,等油微微冒烟时,便把周晓甜切好的土豆块小心地倒了一半在锅中。

黄澄澄的土豆滑入油锅,顿时锅中散发出“滋滋”声响,土豆块在锅中翻滚着,边缘逐渐变得金黄酥脆。唐安颜翻动着锅铲,确保每一块土豆都能均匀受热。

“呐,就煎到这样可以了,一定要不停地翻炒,很容易糊锅。”

等到土豆煎至两面金黄,唐安颜开始配料汁。