郑嬷嬷提着个菜篮子,东西市找了一大圈,鞋底子都快磨破了,才可算凑了五、六只猪脑,又买了把鲜小葱、辣椒皮、还有半斤水豆腐回来。
晌午前,一阵油爆麻辣的香味窜出,很快就随着小风,飘得满院都是。
李七巧一通噼里啪啦,展示完厨艺后,就脱下套袖,满意地看着自己的杰作。
灶台上,一道麻辣猪脑花、一道葱爆猪脑花豆腐、还有一小碟烤猪脑!
烤猪脑上再洒把孜然和小葱花,看着就色香味俱全。
家里几个小的闻着味儿,早就馋得哈喇子直淌,直抻脖子朝厨房看,期待得两眼放光。
很快,等李七巧和郑嬷嬷端着盘子,全部上齐后。
姜家人都亮了眼睛,赶忙动起了筷子。
“天呐,今个儿咱是跟猪脑干上了,一桌子都是呢,我还没吃过脑瓜,快让我尝尝是个啥味儿。”孙春雪馋得连忙拿碗去夹。
冯氏也蠢蠢欲动,不过还是先顾着给几个小的夹。
小糯宝和丰苗嗜辣如命,这会子,俩人正挤在一张凳子上,对着麻辣的那一盘脑花,就哐哐开炫。
“五哥,咱俩吃这个这个!肯定超辣超过瘾!”小胖丫抓着筷子,乐得快从椅上窜飞。
猪脑做得香嫩滑润,汤汁也鲜溜极了。
上面又淌着红通通的辣油,不多时,就吃得俩孩子不停吸气,嘴巴都快辣肿了,根本停不下来!
大人们倒更喜欢那道带豆腐的。
也是吃得头也不抬。