因着饼皮薄,炭香更加入味,肉菜江狠狠咬了一口感叹:“刚才那股似有似无的熏香,终于入口了。”

“其实将松塔铺在炭火的上边,松香四溢,滋味更盛。”福珠特意说来,诱着他找些松塔来。

“果真?”肉菜江嚼着嘴里的羊肉串小饼,急急地问。

福珠见有戏,于是给他细细说来:“其实炙肉的火源,用除过烟的松树枝子为最佳,可惜我朝树木稀缺,不可妄取。炭火乃退而求其次之选,故铺上松塔可还原松树枝的香气。”

肉菜江喜好烟熏香,又听见了松木香,肯定是坐不住的:“明日我便寻人去山里捡松塔。”

“烦请江老板多多益善,越多越好,我全部买下。”福珠道。

山上每年掉落的松塔不少,只要赶在雨季腐掉之前收集起来,可等夏末采集树梢上新鲜的。

吃饱喝足的安御医还想着他的老友,询问福珠可否带走些,怕人觉得他贪吃,还特意解释道:“可不是我偷用,是给宁王与沈老头带的。”

“您不说我也准备给宁王殿下与夫子带上一份,那就麻烦御医代劳了。”火还没熄,福珠与林大厨又烤上了:“因着这东西还是刚出炉的好,所以要想赏味它的最佳风味,还是来烤架前食现炙的最好。”

羊肉串、猪肉串都各自带上了些,羊肉味膻,特以山羊尤甚,而且肉紧,炖煮还好,烤出来根本咬不动。

不过能尝出来,肉菜江带的是贵人所用的关外绵羊肉,膻味淡,肉弹软,给宁王殿下烤食,也不会下了面子。