鲜猪肉块，按照三肥两瘦的原则串成串儿，平时大大咧咧的阿余，总是对美食有种特殊的耐心。鲜肉软滑，总是从指间滑落，还会扎住手指，不过阿余很快就找到了诀窍。

除了肉串，福珠临时还准备了时蔬，筐子里堆着各式各样的串，福珠暗下决心，以后还得招一个新工，就这几个人，就算串到手废业供不上。

外间的食客越来越少，来小院聚餐的人越来越多。赵尚书一家今日也到了，福珠昨日告知了两家，但胡县令今日有案子要处理，胡夫人不愿留他一人吃独食，所以便没有过来。

安御医午食的时候得了小厮的传话，他必到啊。下马车的时候他感觉衣服又紧了些，看来得做几件新袍子了。

福珠与他是老熟人，到了自行喝茶，必要的时候还要打个下手，福珠名曰：自己动手丰衣足食，参与制作过程的食物，会尝着更美味。

第52章 烧烤之景 喧闹的码头

人到的差不多了，福珠开始升火烤了。即便后来再有赶来的人，也可以随时加入进来，不存在食别人残羹剩饭的尴尬，这就是烧烤的魅力之一。

福珠把肉菜江带来的羊腿也串成肉串儿了，现宰的鲜肉，色深红，斜阳的黄晕斑驳地打在竹筐里，显得它浓墨重彩。

羊腿皮厚，裹以大量油脂，刀刃切下去直打滑。福珠心道：此羊生过得富足，或许是只羊头头，总之少不了它的一口草。

食材鲜活，才能最大地挥发它的本味，河里刚捞上来的黑鱼，掐头去尾，斩掉脊骨刺，再一分为二串在竹签上，无需额外佐料，直接上火烤。

“小姐，此鱼在泥水里长大，总是带着股子土腥气，是否用黄酒去腥？”林厨子看见福珠大胆直接的烤法有些慌，毕竟今日来了几位大人物。