见颜色差不多呈现焦黄，起大气泡，便倒入适量的水，把酱油、盐、姜葱段、辣椒、花椒、桂皮、八角一股脑地放进去。

小虎端来冲洗掉血水的肉，用筷子沾了卤水，随即他呸了一声，脸色皱皱巴巴。

“姐，坏了，这味道太咸了。”

林月觉得他这样子有趣，眉眼满是笑意。

“咸点才够味，淡了才不好吃呢。”

随即，她把肉一一放入锅中，让卤水淹没过食材，转头指挥小虎控制火候，尽量保持中火熬煮。

元元闭着眼睛用鼻子嗅了嗅空气中弥漫的香味，嘴角冒出口水。

“姨姨，好香呀。”

他刚才不敢靠近厨房，现在则是围着林月裤腿跑。

林蕙兰也忍不住咽了下口水，难不成小妹第一次做就成功了。

这气味光是闻一闻，就能让她吃下两大碗米饭。

不光是他们，香味随着风飘得老远。

一些不去上工的老人和孩子闻到后，也不由暗暗舔了舔嘴唇。

这年头难得吃上一回肉，也不知道是哪家这么奢侈，竟让肉香飘得这么远。

卤制大概花了将近40多分钟。

随后林月把卤水腾出来，放置在另一个大锅里继续卤。

卤肉三分靠煮，七分靠泡。

什么时候吃，什么时候再捞起来切。

小虎和元元眼巴巴地瞧着铁锅，都想尝一块。

林月道：“等晚会再吃，快点帮我继续加柴，我要准备煮米饭了。”