看着两个小孩打闹,温宜也跟着笑。
她环顾了一下四周,小店里面挤满了人,各个都是为了新卤味而来。
温宜心想,估计又要有很多人吃不上麻辣兔头了,又得让一部分人失望了。
麻辣兔头在卤汤里面翻滚着,麻辣味道一分一分加重。
温宜跟黎秋一块把麻辣兔头捞出来。
锅中下入热油,滋啦一声,像是什么东西炸开了一样。而后,温宜下入辣椒面和白芝麻。那些辣椒面和白芝麻在热油的作用下冒出丝丝香味,特别好闻。
下入兔头,在里面炒制,让本来已经在辣卤水里面卤煮过的麻辣兔头翻滚翻滚,炒出来的辣椒香气和白芝麻香气在炒制过程中跟兔头混合均匀。还可以适当加一点儿白糖添味。
麻辣兔头做好了。
温宜取了个干净的铁盘,把麻辣兔头倒进去。
整个店铺的食客开始自发排队。
温宜心说,现在还没有到饭点呢。
周桂月也在其中,一是因为温記做的飯实在是好吃,二是因为,她得承认,带着温記这个话題,流量確实高。
昨天一整晚没睡,看着点赞数量蹭蹭蹭上涨,评论数量也是。
她已经很久没有体验到流量带给她的那种爆火的感觉了。
抓住流量,抓住机会,她是博主,这没什么大不了的。
还有一部分的兔头正在卤煮中,温宜开始做麻辣鸭胗和麻辣牛肚。
这两个处理起来要简单很多。