但又很惊讶于大家居然会这么早来排队。
温宜点了点头,说:“那我尽快做,做得好吃,不让你们白跑一趟。”
几个人都笑了。
李老板送过来的这里兔头品质很好,头都很完整,没有残缺不齐的,整个兔头呈现自然的肉粉色,一看就知道不是挤压在仓库多年的冷冻品。
兔头在水里面泡着,血水泡了出来,温宜换水,又继续泡。
泡出来的兔头,得把上面的杂毛给拔干净,一点杂质也不能放过。
焯水去腥之后就开始鹵煮。
做麻辣兔头,步骤挺多的,一卤二炒,这样做出来的兔头味道会特别好。
反正这样做出来,温宜很喜歡。
兔头放进五香卤水里面卤煮,等待的时间长,温宜又去做其他的。
而此时此刻,小小的卤味店已经很多人了。
温宜出来的时候还看到了好几个熟悉的面孔。
连小圆都来了。
带着好奇,温宜问:“小圆你不是回家了吗?怎么又回南城了呀?”
小圆伸手勾住旁边一个打扮的漂漂亮亮的小女孩,又指了指自己旁边那一圈的人,“都是我的朋友,我们正好计划着去旅游,大家都说想去南城,那我就勉为其难当导游陪她们一块去南城啦。”
被小圆勾住脖子的小女孩哼哼两声,“到底是誰说很想吃温記的麻辣兔头啊!”
“有本事你别吃!”小圆反驳!
“我没本事,我就要吃。”