“店里有煮好的飯,我这也没什么什么别的东西,给你们炒个番茄炒蛋好嗎?”温宜问。
“会不会太麻烦了啊?”付媛有些担心,询问。
“不会麻烦,我刚好做员工餐嘛!”温宜做工作餐的时候也会给三个人留一份当作工作餐,刘姨和陳姨都是表示这份工作找的太值得了,工资不错,还能每天吃到温記做的饭。
温宜还开玩笑说,要是把这份工作挂在招聘网站上,还真的算得上是一个香饽饽。哪家店的员工餐会这么好吃啊!
哪怕只是做番茄炒蛋也特别吸引人好嗎!刘姨在外面听见两个人的对话,心里这么想着。
是这样的,温宜就是有讓朴素的食材变得更加好吃的能力。
温宜返回厨房,找出番茄和鸡蛋。
番茄炒蛋真的算得上是一道国民菜了,家家户户的餐桌上都曾出现过这道菜。也特别神奇的是,你问几乎不做饭的人会做什么菜,她可能会说,我只会做番茄炒蛋。
就是这么神奇的一道菜,人人都会做,但做出来的味道却是千差万别的,做得好吃的话简直就是仙品。
温宜喜欢吃那种鸡蛋吸满了番茄汤汁的番茄炒蛋,她覺得这才是最好吃的番茄炒蛋!
番茄红彤彤的,表皮有光泽,带着番茄的清香味。温宜给番茄划了个十字,用热水烫了一遍,把番茄皮给剥了。等下做番茄炒蛋的时候就不会吃到皮了。
番茄切丁,再准备鸡蛋。
温宜取了几颗鸡蛋磕进碗里,滴了几滴醋,给鸡蛋去腥,这样鸡蛋的鲜美就会更上一层楼。再把淀粉水加进去跟鸡蛋混合搅散。
刘姨看到好奇多问了句,“怎么用淀粉水搅呀?”
“淀粉能让鸡蛋更加嫩滑蓬松,炒出来会更加好吃,刘姨你也可以试试这样做。”温宜说。