南燕雪想起前些天翠姑关于羊肉的抱怨，其实一方水土一方风物，泰州的羊多是山羊，山羊皮薄，本来就做不了皮袄子，所以一向就是连皮一块吃的。

燕北的羊是绵羊，地上还长沙葱，羊边吃边长肉，膻味自然就解了。

泰州的羊没有沙葱解味，却可以用杉木制成桶，用其长时间熬煮出来的羊肉便没了腥膻气味，清香袅袅，而且羊肉也酥烂轻盈。

泰州的羊肉同燕北比是欠一点，所以不能单单清水煮吃。这杉木桶里的羊白烧做法，还可以红烧。

从庄子上回到家中的第一年冬，南燕雪吃到了柳氏小厨房里做的红烧羊肉，烧时不是加黄糖，而是直接加甘蔗，其实小孩体热不太能吃羊肉，但是加了甘蔗就无妨，甘蔗还吸附杂味，羊肉也不会膻气。

那羊肉的味道南燕雪现在还记得，红烧的汤头是收过的，留得很少，所以一口咬下时浓郁的肉汁就像个浪头打进嘴里，羊皮、羊油、羊肉的滋味分明又交融，吃过之后满嘴的香。

那羊肉叫南燕雪唯一一次生出了回家来还挺好的感触。

南榕山今日又用羊肉来提醒她，她受重用是因为曾祖的缘故，得封赏则是因为郡主皇室血脉荫庇，别以为军功都是自己的，这是南家的！

南燕雪若是个男儿，肩挑一房，说不准还会被南榕山框住，心甘情愿地用血肉点灯，继续给南家的下一辈铺路。

幸好，她不是。

父母皆亡，她的来处渺渺，归途也混沌难辨。

南燕雪停下马，往那羊汤店扫了一眼，瞧见那喝得直冒烟的大脑袋就知道是谁。