比昨日提前半个时辰将芋泥给做好了。
一共三百斤,装了好几个木桶。
叶厘起床后,便宣布了涨工钱一事。
梁二香、江柳、江榆推让一番,见他是真心要给,就高高兴兴应了下来。
除了给这几人涨工钱,早上负责运芋泥的,也得再寻个人。
这不是一百二十斤,这是三百斤,可以单独装一车了。
而且,这是额外的任务,不该叫运输队的人免费干。
他和江纪去了作坊那边,同负责运输豆腐泡的员工商议此事。
谁肯运送芋泥,那一日有十文的工钱。
这种额外收入,叫那几个员工颇为高兴。
虽说现在家家户户都挣了些钱,可十文也不算小钱,他们愿意挣!
而半闲居这边,昨晚几个厨子发了好几大盆面,准备用发面做芋泥饼。
其实,半闲居厨子们的工作量挺大的,他们除了熬各种锅底、煮变蛋瘦肉粥,还得做一些主食。
像是食客们要吃的米饭、面条、馒头、饼子。
员工们要吃的玉米饼。
偶尔还要给余采做些小点心,
芋泥饼一出世,他们就更忙了。
这招人吧,一时也招不来合心意的。
况且,后厨的场地也不够。
于是余采就决定从外边采购馒头面条饼子,好让厨子们专心做芋泥饼。
但今个儿的芋泥饼还是不够卖。
发面做的饼皮更软和,刚出锅时,配上没有什么纤维极其细腻还带着奶香的芋泥,那口感真真是绝妙。
而且,芋泥饼本身不大,一个重二两半,对于食量大的人而言,这一张怎么够解馋?
再说家里还有其他人呢。
因此,不差钱的食客们打包起来几乎都是十张起步。
这价格看似贵,但对那些拥有万贯家财的人家来说根本不算什么。
而且,昨个儿余采也叫张副掌柜向食客们解释为何这样定价了。
首先,这芋泥是买来的,叶厘这个供货商要赚钱,因此芋泥的价格就低不了。
一份芋泥小料的价格是九文,重一两半。
这一两半的芋泥不掺水分,就是扎扎实实的加了炼乳、蔗糖、羊乳的芋泥。
这一份小料,成本是六文,叶厘赚一文半,半闲居赚一文半。
不过,叶厘将芋泥送来后,半闲居得给芋泥保温。
大冬天的,可不敢给食客们吃凉芋泥。