他们保留了宋代临安“击鼓司猜”的遗风,每当用鼓声来通报猜谜结果的时候,总是格外热闹。
赵迟来想带黎琛看看他们花城好玩的元宵灯会,进门正好碰见往外走的黎明律,直接问:“你哥在吗?”
黎明律早在她出现的时候就停下来:“找他做什么?”
“约他明天看灯会啊。”
“我站在你面前你不约我,非要约个连你名字都不记得的沙文猪,你怎么想的?”他气势咄咄。
“……”赵迟来哽了一下,反驳,“你有病吧他每次叫我赵慢慢你没听见吗?”
“呵,赵慢慢……”他干扯了一下嘴角,“你最近怎么这么闲?不用补课吗?”
“要你管啊?”赵迟来不耐烦,“既然他不在我等会儿再过来。”说完原路返回。
黎明律站在原地,险些捏断手里的扫把。
赵庆国正在厨房做杜龙粥。
每年元宵节,他几乎都会做杜龙粥,这几乎成了家里非正式的一个习俗。说非正式是因为其他人家里都没有。
通常是元宵前一天煲粥,元宵当天做火锅。
花城人冬日饮食有两大“利器”:粥和火锅。
杜龙恰好两者都合适。
先用干毛巾把杜龙身上的黏液擦干净,再将杜龙的肚子剖开,如果刀工细致,可以进一步去除杜龙的脊骨和主要细骨,之后再将鳗皮朝下,用纵横交错的刀法将骨肉都切碎,碎而不烂,用来涮火锅。
通常是二十秒以内,等到微黄的鱼肉变得雪白松软,蘸上酸梅酱一口下肚,紧实细腻的肉质和带着油花的筋皮满嘴生香。
杜龙粥暖胃补身,喝完之后隔天起来赵迟来都感觉自己暖暖的浑身都是力气。
这样的力气通常是不会浪费的。
每年元宵她都会和大家一起过,白天一早出去,逛逛吃吃喝喝到深夜凌晨才会回来。