李夫人看着平平无奇地一锅内脏，不由得怀疑这到底好吃在哪里。

李屠户背着手在旁边转悠，看着那锅酱褐色的内脏直摇头：“这玩意儿能做出什么花样？”

自从自家做杀猪生意后，内脏总是最后卖完，热天的时候卖不完就只能自己吃，吃了十几年那真是吃得够够的。

但随着卤汤沸腾，一股奇异的香气渐渐在院子里弥漫开来。

铁柱盯着咕嘟冒泡的卤汤，突然想起什么，从怀里掏出个小纸包：“差点忘了这个！”说着把味精撒了进去。

七娘子好奇地问：“这又是什么？”

“这也是调料，增香提鲜用的。”铁柱的声音不算小，也没背着老丈人。

李屠夫和李夫人对视了一眼后，都对这锅下水好奇起来，亲家母难道真有两把刷子不成？

焖制了小半个时辰后，掀开锅盖，整个院子里都是浓郁的香味，香味像长了腿一般流淌到院外，引得买肉的人频频发问：“李大，你家煮的甚，恁香！”

李家大哥爽朗笑着：“这是我家小妹和妹夫做的猪下水。”

“啥！下水有恁香？”

“是哩！用的西域来的香料！”

“乖乖！”买肉的人摇着头走了。用的西域的香料，怪不得如此香味。

浸泡时间到，七娘子端着杉木饭盆到了锅边，和铁柱两人配合着把肉捞出来，放到了堂屋方桌上。