油条能够现炸，卖的另一份食材「老豆腐」为了更方便，副导演再三思量之后还是决定上道具，所以就导致现在余寻光吃油条吃腻了，不能喝豆腐，只能喝自己的水。

范学芹走近了，见摊位上的油条色香味俱全，伸手拿了一根。

她可不是馋，她是品鉴！

“嗯，不错，”范学芹咬了两口，幸福地眯起了眼睛，真的开始品鉴，“这油条外部酥脆，里头有面团的软乎和劲道。吃在嘴里也不油，只有一股面香……”

范学芹朝余寻光竖起一个大拇指，“余师傅，面发得好啊。”

之前在通州的拍摄戏份，有涉及到厨房的活计都是余寻光在帮忙，对于年轻人的本事，范学芹只有“佩服”二字。

听说这功夫是他为了拍戏特意去学的，好像就是暑假播的那部《密信》。

在范学芹心里，余寻光是一个认真演戏的好演员。

余寻光心安理得地接下了这份夸奖。

他之前在宁川学的是炒菜，现在的面食是他拿到剧本后现学的。按照云开哥的想法，他这么优秀，就该被多夸夸。

说起来，拍《大树下的儿女》，余寻光给自己做出了一套新的表演理论——在心里树立第三人。

现在他的身上有个人余寻光的意识，有演员余寻光的意识，还有角色郑云开的意识。反正他拍完之后会见到郑云开，为什么不能在拍摄期间，提前往自己的心里放一个郑云开呢？

他把片场的情感、节奏，全部都转移到心里的那个小人身上去，他就当自己的身体里提前住了一个朋友，他会更冷静的从第三方观察那个小人。

这种表演方法区别于以往的体验派，也不像是技巧性的情感替代，余寻光觉得这种方式更像如今被国内院校表演教材里弃用的“间离派”。

所谓间离派，又称布莱希特派，这种表演方法一般用于舞台剧表演居多。讲究的是演员、角色、观众三者之间的抽离关系。简而言之，演员在演出时，会时不时地跳出第一视角，以第三视角去诉说整个剧情。观众看的是角色，也是演员。观众接受着故事的剧情，又因演员时不时抽离的表演认识到这只是一部戏剧。