绵羊肉鲜嫩多汁，脂肪含量丰富，用来炖汤太腻，用于烤制就刚刚好，油脂在高温下沸腾，香气扑鼻，口感细腻。

山羊比之绵羊，肉质较粗，脂肪较少，不适合用于烤制，否则会过于干柴。用来炖汤，细细熬煮，炖到皮肉莹润，呈现淡金色，入口即化。汤中又没有过多的脂肪，清爽适口，只留下唯一的鲜。

单选羊的品种还不够，还要选羊身上的部位，比如用羊腩就不行，有肥肉，炖出来的汤很腻，还会浑浊。

羊肉要选用羊腿带着筋的部分。没有肥肉，又足够适口，炖出来的汤鲜美澄澈。

为了避免补得太过，汤中加入白萝卜块一同炖煮，再加入少量白胡椒粉末调味。

巫时青想着时间还多，用的是小砂锅隔水炖，汤的味道会更鲜，效果会更好。就放在灶头上煨着。猝然听到有人按自己舱房的门铃。

怕让人久等，他还围着围裙就赶紧去开门。

门后等着找麻烦的齐乐远没有巫时青一样友善，门一开，也没经过巫时青的同意，光脑的摄像头直接就怼在了巫时青的脸上。

“唔？”

巫时青捂着被撞得有点疼的额头，下意识后退了两步。

而门外的齐乐却没有半点礼貌，故意要让巫时青生气一样，又把光脑往前怼了一点。

这不只是想让巫时青生气，只因为巫时青的长相身材太具有迷惑性，齐乐怕那些直播间的观众又三观跟着五官跑偏向巫时青，让待会他找巫时青麻烦不好糊弄，才专门挑不好的角度拍巫时青。