第23章

《娇宠小逃妻》的导演伏绿水还不知道自己导师已经因为巫时青找上门来了。他悠哉悠哉坐在导演椅上, 很满意刚才“霸道娇妻带厨跑”的镜头，美滋滋的端起利用导演特权让巫时青提前给他留了一碗的鲜虾鱼片粥。

粥金黄而浓稠，因为放凉了一阵, 上层漂浮着一层晶莹的米油, 颜色漂亮得像是液体黄金。

不要小看这碗粥, 为了体现剧中男主角的奢侈, 巫时青对这碗粥的用料和过程不可谓不精细。

首先要本年度最优等的新米，倒上香油泡松软。不但节省熬煮时间, 还可以让大米在熬煮过程中更加浓稠。

活虾挑除虾线剥去外壳, 料酒与盐、白胡椒粉腌制备用。鱼肉要选最鲜嫩的河鱼，只采用腹部肥瘦相宜的部位, 少量姜汁保证没有腥味且不压制鱼本身的鲜味, 再去除鱼刺，改刀薄片, 加盐、淀粉等调料混合, 制成片状备用。

煮粥的水也不一般。

用葱姜炒虾头，炒出虾油过滤，加入瑶柱熬煮，让汤色金黄。再加入泡好的大米，用砂锅大火熬煮, 将每一粒大米都熬至开花状态，转小火，最多每隔五分钟就得搅拌一次，再放入备好的活虾和鱼片生滚, 让砂锅的余温将其烫熟, 出锅前调味。

女主角松枝妙在镜头下喝粥的时候都快好喝到忘词了，完全是为了赶时间多拍几场再多吃点才凭借着极强的表演信念撑住。

连这种干扰都能撑住, 可见其演技功底深厚，这样自律得可怕的女人，干什么不能成功？