“老婆,你洗菜就行了,可千万别拿锅出来……”
“拌皮蛋我找到好多种做法,哪个好吃啊?”
“每种都做一做不就知道了?”
几个人叽叽喳喳,从厨房蹿到客厅,又从客厅蹿到别的房间,搭配上屋里火红的灯笼和灯饰,一种欢快的氛围开始弥漫。
“很有精神哦……”
楼远舟打着哈欠,给自己嘴里塞了根小油条,真香。
在昨晚吃完饭后,楼远舟就提前为今天做了些准备,比如那白卤肘子,所以他现在倒是不怎么急。
毕竟这白卤肘子要好吃,肘子一定是要腌入味的,提前腌制一天一夜刚刚好。
所以,昨天晚上的时候楼远舟就给肘子过火烧了毛,把肘子清理得干干净净之后,又用菜刀在肘子的各个部位切上几刀,这么做是方便这肘子在腌制的时候能够更好地浸入滋味。
之后就是准备盐、大料、香叶、葱姜、桂皮、白酒和花椒等调料,一起倒入一个大碗中,用温水搅拌开,最后把肘子浸入碗中,封上了一层保鲜膜,等腌制入味就可以开始做。
这些用到的调料别说等腌制完毕,就是刚刚一起混在温水里的时候,都有一种淡淡的飘香,已经习惯了这些的宋胜此时就知道,白卤肘子做出来绝对能够惊艳全场。
吃完饭,楼远舟去了厨房,看到了昨晚说的鸭子,就静静地躺在最显眼的地方,应该是宋胜提前放过来的。