菜立即被旁边的师傅分成三份装入老砂锅中,
砂锅底下放着卡式炉,
锅底还咕噜咕噜冒着热气,
香气四溢,
“好香啊!”
第87章
接下来两人又做了几个相同的陕味家常菜,
说是家常菜,其实只有真正的厨师才明白,越是平常经常吃的东西才越考量技艺。
起锅、装盘江春兰的动作行云流水,一看就是有真本事的,
所有有菜做好,简师傅已经解开围裙洗手,
但江春兰没停下来,拿着旁边的洗碗巾认真将锅勺洗干净后,
又用抹布把灶具周围擦拭干净,
这是她的职业习惯,
简单的动作让一旁站着的行政总厨张勇强露出赞许的目光,
“菜做好咧,就请各位师傅试试吧!”
江春兰解开围裙笑着看向众人,
徒弟给张克强递过来一双筷子,
“师傅,尝尝。”
张克强先是从热气腾腾的砂锅中试吃了一块豆腐,
等张克强动筷子过后,其他厨师才纷纷聚过来试菜。
“汤汁浓稠不腻味,豆腐软嫩还有一股黄豆的香味,好吃。”
“炒过以后再加入高汤炖煮,好像是要更入味一些,”
“好吃,这味道跟简师傅的比起来,确实更胜一筹。”
同样,相同的菜也端进了包间,
老太太和王芝芝是随缘餐馆的常驻人员,
不用试都知道江春兰做的肯定比那什么简大厨做的好吃,
周骏因为王芝芝也能不定时蹭到饭,