砍来的竹子不要损坏了竹节，最好是一节节的锯好。

等火堆点起来，便将晾晒好的竹节放进去烧，便能发出“砰砰砰”的爆竹声。

声音倒也挺响，就是不如鞭炮那样连贯且声势浩大。

——其实也不怎么方便，不如鞭炮那样能一边走一边放。

但宴席的氛围却是特别好，毕竟谁家如黎成周家这般，仅是孩子的周岁宴，就准备这般好的菜色？

虽不都是硬菜，可花样多、味道好。

有之前见到的鸡米花，沙琪玛，还有鸡排、脆皮炸鸡块。

这可都是油炸的，对肚子里不缺油水的人而言可能腻味，但对农人而言，这简直香的魂都要被勾出来了。

——倒是猪肉脯没有摆上桌，属实是做起来费时的很，黎成周做的那些都是留着自家慢慢吃的。今日若不是霍徵来了，也是见不到这东西的。

村民们也不在意这事儿，毕竟满桌的好吃的，他们已经要吃不过来了。

此前霍徵吃过的腐乳排骨、红烧肉，腐竹焖排骨、香炒茶干今日都有，还有他没吃过的腌笃鲜、三酱肉。

腌笃鲜是后世江南地区特色菜肴，来源于宁波菜，后归于上海本帮菜。

后世根据地方文化和口味，做法上稍有不同，但基本包含春笋、猪肉（包含各种部位）、腊肉、火腿、百叶结、莴笋等食材。

黎成周都会做豆腐了，这百叶结做起来又有何难？

倒是莴笋，现下还没有，也不知道以后会不会找得到。