这是农家鸡蛋，也没有无菌的条件，所以黎淮星一再交代要做熟了吃。

盖上盖子，沿着锅边再淋上些许的油。

这会儿不少人不但被香味吸引过来，也被他这稀奇的操作吸引，但一时又不知从何问起，只看着。

等时间到了，黎成周接开盖子，放上焯过水的一小把菘菜（青菜）、将早就配好的料汁舀上一小碗，均匀的淋到米饭上，顿时原本就勾人的香气更上一层楼。

离得近的众人只觉得“嘭”的一下，随着热气的蒸腾，那些香气就争先恐后往他们的鼻子里钻，根本不用他们吸气似的。

方孝全手脚麻利的帮着端开小陶锅，将没烧完的柴用灰埋好——黎成周现在买不起炭，都是自己烧柴的时候，用灰焖了柴，用那半柴半炭的炭来用。

这是农家人的生活总结，并非是会烧炭，毕竟都不能保证成功率与出炭率。

大家就看着黎成周用勺子将米饭翻拌，一块块金黄香脆又沾染汤汁的锅巴被翻了出来。

黎成周这才暗自松了一口气。

虽说煲仔饭做了几次，对火候的掌控有点印象，可第一次在大庭广众之下做，他还是很有压力的。

要是生了、糊了，他这生意可就没得做了。

他示意方孝全帮忙将饭菜都分装到小碗里——一锅饭他们两个大男人加一个宣氏，肯定是不够吃的，但也不能紧着煲仔饭来吃。

还从瓦罐里掏出配饭的萝卜干，这又是他从神仙老爷那里学来的手艺，换豆腐的时候，跟有地窖的人家换了点冬萝卜，尝试好几回才有了两罐味道、口感最好的。

——那些失败的也不是不能吃，但肯定不会拿来卖，败自家的口碑的。