盛雨晴揉着眉心进来,差点和人相撞。他们这一波进来的都这样。
可能由于考试临近的缘故,自习室比往常更静,静的感觉不到活人气息的存在。今天周五,大家默契的想要休息下,于是都选择了到'奇迹快餐'去吃个饭。
这一个个直勾勾,眼珠子都不怎么转动了的考研党们,来到'奇迹快餐',一下子适应不了人群,总觉得走路不能走直线,很容易撞着。
站在那儿排队,来来往往,不断有人从眼前晃过,两边又是一张张四人桌子,说话声不断钻入脑子,前二十分钟还恍恍惚惚,等到点完菜找好位置坐下,一边吃,一边需要扯着嗓子和朋友说话,嘈杂声钻入耳朵,二十分钟后灵魂归位。
九点过后,朱春华回家,朱莉和妈妈先值第一轮的班。
多数菜都卖完了,荤菜还剩下红烧肉炖干豆角,糖醋排骨,尖椒牛柳,半荤剩下外婆菜炒蛋,地三鲜,素菜只剩下酸辣土豆丝。
店里零零落落进来几个,有什么吃什么,坐下就埋头吃。
喉咙太干,饭咽不下去,饮水机那灌一杯温水就往饭里倒,呼噜呼噜哗啦哗啦。干豆角又咸又鲜,嚼个两三下混着米饭就下肚了。那不叫吃饭,那是喝饭,直接往喉咙里倒。
昨天的外卖小哥今天没来,不过朱莉和妈妈也不是单为一个人才把营业时间延长的。
第51章
桂皮花椒香叶豆蔻等香料称好重, 烘干,用石臼捣成粉末,再称重,加入一定比例烘干的虾米粉, 装入有孔的容器中, 这个香料加在肉泥里增香去腥味。
肥肉瘦肉二八比例, 多次加葱姜花椒水, 捶打成肉泥。撒上些香料粉, 搅拌均匀, 倒入保鲜盒封上保鲜膜冷藏。
接着捶打鸡肉泥,放入冰箱冷藏。
备菜台的五花肉取一些,干煸五花肉,将肥肉里的油煸出,加蒜片与姜片翻炒,先加干豆腐丝,临出锅前倒入青椒丝,翻炒几下,水淀粉勾一层薄欠,出锅。