慢得禾嫒尺以为厨房里的鱼得在池塘里现捞。

她还对华蕾说：“鱼杂还是得新鲜才好吃，听说鱼不新鲜没鱼泡吃。”

两人吃着外婆菜慢慢等，木桶里的饭都快凉了，鱼杂煲才姗姗来迟。

将砂锅堆得满满的鱼子鱼泡被浸在橙红色的汤汁里，搁在瓦斯炉上用火温着。锅里明晃晃的各式辣椒嚣张得很，似乎在向大众宣告自己的底味。

嗯，可能很辣。

这么想着，禾嫒尺给自己倒了杯茶放一旁晾着，随时准备给自己降火。

没想到鱼杂入口不仅没有想象中那么辣，还总让她有一种熟悉的感觉。

贵州？

第233章

为了尝到眼前这份鱼杂煲原本的味道，禾嫒尺往自己碗里加上少许山胡椒油，浇上一勺热汤混合均匀，再将锅里的鱼杂往里泡了泡，才放进嘴里。

鱼籽的颗粒刚入口，便在嘴里逐渐散开。

咸鲜中带着微酸辣意的鱼杂汤早已渗入每颗鱼籽的缝隙当中。

随着咀嚼，鱼籽绵密又微微粘牙的口感充满口腔，每咬一下，它便在牙齿的缝隙之间迸开。

再多嚼几下，山胡椒油特有的清香味，便会淡淡浮现在舌尖，赶走高蛋白鱼籽自带的少许腻味。

果然。

禾嫒尺更加确定了自己的感觉。

眼前这锅鱼杂的调味确实和贵州菜有相似之处，尤其是锅里加的新鲜番茄和山胡椒油。