禾嫒尺夹起一片蘸上辣椒面的牛腱细品。

卤过的牛肉嚼起来依旧筋道，却不塞牙，因为切的片够厚，吃起来很有嚼头。

不过要说卤水本身有什么突出嘛，还真没有。

要是放在平时，这道卤牛腱其实已经能让禾嫒尺比较满意，不过可惜，她刚尝过糟辣椒炒肉，比之还是略逊色些。

只是客观地讲，其实牛肉凉吃能做到不腥不膻，味道恰到好处已经很不容易。

而且这道菜也有出色的地方，就是配在一旁吃的辣椒面。

就连开始转战糟辣椒炒肉的大圈圈也边吃边说：“等会儿问问老板辣椒面在哪买的，我要打包一些回去。”

尝过两道荤菜的禾嫒尺，转而将目标放至桌上唯一的素菜上。

今天大厨给她们配的素菜是一碗烧茄子。

烧茄子也是全国各地都有的菜，而这家店的烧茄子做法，也与禾嫒尺在别处吃的不太一样。

这家店用豌豆烧茄子。

烧茄子酱色不浓，汤水很多。

鲜绿色的豌豆粒配上少量不怎么辣的辣椒和茄子一块烧制，上桌前再撒上一把蒜苗，这些又紫又绿又红的食材躺在碗里，让这道菜瞧着相当复杂。

禾嫒尺给自己碗里打上一勺烧茄子，再用筷子夹起一片送嘴里。

茄子被烧得很烂，这一点，禾嫒尺在用筷子夹它的时候就知道。

香糯的茄子刚入嘴，里头茄肉便在口中缓缓化开，再嚼碎一颗新鲜豌豆。