这样不容易浪费,而且能保证一直能吃到热乎新鲜烤出来的串。
缺点就是人多得抢串吃。
好在目前摊子铺得不算大,老板还烤得过来。
数签签的红油串串徐觅没少吃,数签签的烤串她还真没试过,还怪有意思,便学着其他客人的样子坐在椅子上等。
当然啦,她也不干等,手里有吃的。
——怪噜饭。
徐觅手里的这份怪噜饭很红,主要是因为加入了贵州特产糟辣椒。
被爆香的蔬菜丝和腊肉腊肠与米粒混在一起,被糟辣椒裹上一层橙红外衣,散发着一阵闻起来有些复杂的香气。
看起来怪诱人的。
她拿起一次性筷子给自己扒拉一口炒饭。
红彤彤的怪噜饭吃起来没有想象中辣,味道和闻起来一样复杂。
发酵过的糟辣椒自带一股酸味,使得炒饭明明加了腊肉腊肠等油性比较大的配料,吃起来却不怎么油腻。
里头的蔬菜丝和腊肉腊肠混合得不算均匀,吃炒饭时,每一口小料的比例都完全不同,偶尔咬破里头的酸菜和豆角,还能为嘴里的炒饭增添一份惊喜。
刚出锅的炒饭很烫,没吃几口,徐觅便勺起一勺冰浆想给自己的舌头降降温。
一抬眼,便看见隔壁桌的两位本地居民,正分着一份洋芋粑粑吃。
他们吃洋芋粑的方式也很新鲜。
他俩买洋芋粑上时,加钱让老板额外煎了一份流心蛋搁在上边。吃洋芋粑时,将蛋戳破了,用洋芋粑配着酱汁,蘸蛋液吃。
两人吃得一脸享受,惹得徐觅相当好奇。