那会儿大部分地区,包括广东,物资还不充裕,网络也不发达,哪儿的东西好吃,或是不好吃,大多依靠照片,或是口口相传。
那时候来广东做生意,或是工作旅游的人们,回老家时,肯定会有亲朋好友问他:“你在广东都玩了什么,有什么好吃的呀?”
能怎么说,难道每种吃的都详细描述一遍吗?肯定捡着家里少见的,夸张的东西说呀。
最常见的,就是说广东人吃早茶很奢侈,点心都是一桌一桌的点,种类多达几十上百种,品种丰富,点心精致又好吃。
除此之外,或许还会提起广东人会煲汤、当地海鲜好吃便宜等。
这些传言说得多,早茶也就自然变得出名起来,不少来广东旅游的旅客基本都会想试试。
后来媒体变得发达,大家都能把自己拍的美照、视频发网上供网友观看时,早茶也因为点心种类足够多,拍起来好看,继续获得流量。
这个问题其实不仅存在于粤菜当中,其他菜系,例如鲁菜也一样有这个问题。
现在交通物流发达,按理说能在一个城市吃到全世界的味道都没有问题。但实际上就连在鹏城这种一线城市,禾嫒尺也没听说过几家有名好吃的鲁菜馆。
鲁菜不上相,光从视频、照片上看,不那么容易让人有食欲,所以没吃过的人也不好奇它是什么味,没想着去吃。
说到这儿,陆鼎仁的孙子应景地抬起头问他爷:“鲁菜是什么菜?”
“山东菜。”
“哦。”孙子应一声,又低下头去继续噼里啪啦地打字。
等孙子打完以上那段话,停下来时,陆鼎仁才继续往下说:“其实就连大家口中比较上相的川菜也是一样,川菜中的辣菜占比并没有那么大,人家也不是每个菜都红彤彤全是辣椒。