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将锅里的米饭和鸭肉鸭血全部拌匀炒散,众人才开始分吃锅里的醋血鸭炒饭。

看得禾嫒尺一愣一愣的。

她低头看着自己手里的米饭和眼前那锅冒着烟气的醋血鸭。

这么弄好吃吗?要不……

不行,人家那锅醋血鸭已经快吃完了,锅里没剩多少鸭肉才这么炒着吃。

她要是往自己这份醋血鸭里倒米饭炒,肉比饭还多,出来的根本不是醋血鸭炒饭,是不小心把饭粒掉菜里没捞出来。

但想吃,怎么办?

“唔……有了。”禾嫒尺招手把店里服务员大姐喊过来:“我想要一个打包盒。”

“一个人哪吃得完一锅,我给你拿。”说着,大姐拿过来一个袋子和打包盒,就想帮她把醋血鸭打包。

“谢谢,我想先打包一部分,剩下的继续吃,自己来就好啦。”禾嫒尺从大姐手里接过打包盒,将大部分醋血鸭和魔芋、苦瓜等配菜装起,还一并铲些酱汁和沉在锅底的鸭血放打包盒里。

随后又拿碗去添少量米饭,凑够大半碗,丢锅里开炒。

店里的米饭都是自助盛的大锅饭,每个人去打饭时,饭锅都会被打开一次。久而久之,锅里的饭就没那么热,而且米饭煮出来放得越久,口感就会越差,禾嫒尺去添饭时,其实部分米粒已经有些硬。

但这种略凉发硬的米饭却很适合炒。

丢锅里用铲子稍微扒拉,米粒就会自己散开,再翻炒几下,锅底剩下的醋鸭血会裹满每粒米饭。

而锅底的鸭油和汁水也会渗入原本已经渐渐变干的米粒里,让它恢复弹性。