禾嫒尺还没来得及拍照，就已经忍不住伸筷子夹起一块肉往嘴里塞。

蚂拐没去皮，但很新鲜，用牙齿将肉从骨头上咬开时，能感觉到肉质十分紧实弹牙，而且不柴。

而且它个头小，肉少，所以调味品的味道已经在爆炒过程中渗入肉块的每个缝隙，吃起来滋味十足，还能尝出大锅爆炒的专有的焦香锅气。

就是辣。

爆炸辣。

也难怪，桂林本地人对辣的承受能力好像比较强，所以老板选用的青红辣椒，都是本土能买到那种比较辣的小辣椒，而不是菜椒。

切成圈后，里头的辣椒籽全被保留下来。爆炒时，这些籽可不全粘肉上。

蚂拐肉又小，被辣椒籽集体围攻根本招架不住。

辣得人直想吃饭。

店里米饭1元一位，自助。

禾嫒尺端起碗，刚想起身到店里的大饭锅里盛饭。才想起自己还没拍照，赶紧又将相机拿出来，拍上几张。

回头盛过饭，才将相机架起开始拍摄。

以前禾嫒尺拍摄时，大多会将镜头对准菜品以及下半张脸的位置，好让看视频的人能看见她吃饭的样子，以及菜品的样子。

现在她还是那么干，却又和以前稍微有些不一样。

她把焦对在菜上，让菜品在画面中看起来占比更大，而吃饭的人则是更虚，能瞧见在吃，又没那么清晰。