配菜的阿姨说话也很直接：“你们几个人吃？两个人，吃过饭才来的？拼盘吧，最小那个就够了。”

“80的牛八宝拼盘和酸辣锅是吧？坐哪桌？”

“行，等会儿给你们送过去啊。”

最后还送她们一框豆芽，连点蔬菜的钱都给省了。

吃火锅上菜就是快，东西都是现成的，往盆里一装就能上桌。

等东西上桌，两人又有点懵。

“应该涮多久呀？”

“没吃过，不知道呀。”

不管了，先往锅里每种丢一点，煮熟尝个味再说。

趁着锅里煮牛八宝的功夫，两人又开始用漏勺打捞锅底的东西，想瞧瞧酸辣锅里都是些啥。

“酸笋、番茄、香菇、豆泡，这是啥？猪血还是牛血？”

“可能都有吧，店里都卖呢。”

没多会儿，禾嫒尺又用漏勺捞锅里的东西：“牛百叶是不是能吃了？这类型的东西好像涮几秒就行了吧？”

“试试？”陈灵夹起一块牛百叶，放进店家特调的蘸水里过了一下，放嘴里嚼。

特调的蘸水由桂林辣椒、蒜、酱油等料调制而成，瞧着颜色很深，有股子鲜辣香气，还有点呛。

牛百叶经过酸辣锅底煮熟，本就带着酸辣味，配上蘸料一块吃，入口脆爽酸香，原本味道浓厚内脏的嚼起来呛辣中还带着一种清新感。

率先尝过牛百叶的陈灵嚼吧几口，接过禾嫒尺手里的漏勺就是一顿捞：“快夹，得快点把牛百叶都捞起来，再煮就煮过了。”