第88页

但是做荤菜很难不加葱姜蒜,味道吃起来会很奇怪。

比如猪肉饼里就得加姜。

可她不吃姜。

咋办呢?

那就把姜先切成细丝,再切碎,最后混进肉里一起剁,直到她吃不出味来。

想办法把食材剁碎混在别的东西里骗小孩吃这种方法很多人都用,只是经常不奏效,因为想要真弄得吃不出来味,其实非常费功夫。

可想而知,禾仁善为了让女儿在肉饼里吃不出姜,得多费劲。

只是看到自己做出来的东西女儿爱吃,当爸的也算欣慰。

小时候的禾嫒尺因为挑食,所以对于自己难得喜欢的美食会有很强的正向反馈。

比如说她会对猪肉饼抱有敬意,每次吃它时,工序都特别长。

她会要求家长只给她打半碗饭。

然后把猪肉饼放进空出的半个碗里,再拿个小铁勺,一点一点地,把已经压成饼的肉沫再拆成碎碎。

这个步骤也很费功夫,她爸就经常说她:“我饭都吃完一碗了,你怎么还在玩你那块肉饼。”

肉饼拆成碎碎之后还不算完,她会用勺子把肉和米饭细细拌匀,确认肉和米饭的比例是否合适。

要是肉多了,她会再加一点点米饭。肉少了,就再搞一块肉饼继续拆,直到她满意为止。

最后还要浇上两勺猪肉饼的汁水,保证将一整份猪肉饼的精华全部与米饭完美结合,这才老老实实开吃。

这碗猪肉饼拌饭她用勺子舀着吃,吃得特别快。