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上面全是新菜,比如说咖喱酱炸软壳蟹、泰汁烧茄子、曼谷咸蛋黄鱿鱼、泰北脆皮猪脚之类的非国内常见菜式。

光看名字很难想象到底是什么味。

还没等禾嫒尺想明白泰国咸蛋黄鱿鱼到底是什么做法,泰国传统香草炒牛肉碎和大米饭上桌啦。

配着牛肉碎一块上桌的,还有一份新鲜洗净的生菜,和两小块被切成丝状的新鲜黄瓜。

“意思是用生菜包着吃吗?”

禾嫒尺试着拿起一片生菜,用勺子往生菜中间盛一勺刚出锅还冒着烟的牛肉碎,小心翼翼包起来,再张大嘴,啊呜一口。

“呜~”这道菜点对了!

用九层塔和葱蒜末加上小米椒炒香的东南亚风味牛肉碎,和新鲜水灵的生菜,真是绝配。

新鲜牛肉碎经过泰式香料炒制后,牛肉特有的牛油味混合着泰式香料,调和出咸辣鲜的诱人香气。

这道菜调味略咸,配上脆甜的生菜,随着每次咀嚼,未经过调味的生菜与牛肉碎不停调换着位置分布在口腔内,每次咀嚼时能品尝到的咸淡都略有不同,使这道菜吃起来富有层次感。

一小份配着生菜吃的牛肉碎吃完,禾嫒尺将目光挪到刚端上来的大米饭上。

泰国风味牛肉碎看起来和米饭很搭呀?

第35章

大米饭是神。

禾嫒尺喜欢一切能下饭的东西,对于她来说,某道菜和米饭很搭,是极高赞誉。