第122章

等鸡肉煮好起€€锅,装进€€木盘后,莱安娜见鸡肉色泽红润,就先尝了尝味道,觉得肥嫩可口,汤汁浓郁香醇。她便对学徒点头满意道:“布玛,你这回€€手艺不错,腌料、酱油、配菜和素菜之间搭配得刚刚好。”

这道洋葱酱鸡是乔里老爷教她们€€的招牌菜色,除了这个,酒馆的很多菜色和糕点也基本都是乔里老爷传授她们€€的,也正因为酒馆的饭菜独特可口,吸引了无数商队驻留,并且把‘艾肯村庄有一间卡伦住家酒馆,里面的菜肴美味可口’的传闻都传到别的领地或城镇中去,因此才会€€吸引了不少贵族老爷们€€不远千里地派人挖她们€€两个回€€去当厨娘。

莱安娜和玛莉亚当然是不同意的,但是也不敢一口回€€绝,怕得罪别的大贵族老爷,就找乔里老爷想办法,没想到乔里老爷不但说服那些贵族老爷不挖她们€€墙角,还让他们€€高高兴兴地送钱、送女仆过来这里学厨艺,等这些“自费学艺”的姑娘在这里学一两年厨艺后,把约定传授的菜色都学会€€后,就会€€回€€去给服侍的贵族老爷当厨娘。

除了这些“自费学徒”,酒馆也会€€在附近村庄招收一些姑娘当学徒,这些姑娘大部分都家境贫穷,自然没法掏大笔金钱学艺,所以她们€€得签订长达三年的“半工半读式”学徒契约。

这份契约会€€写明她们€€能€€学到哪些菜色,以及她们€€需要在酒馆尽哪些义务,这三年内能€€拿到的工钱大概是多少……等三年学徒期满后,她们€€就会€€变回€€自由身,届时不管是她们€€想继续留在酒馆工作,还是自行离开寻找前程,酒馆都不会€€干涉她们€€的去留。

当然了,这些半工半读式的学徒能€€学的菜色大多数是一些不怎么复杂的家常菜,类似洋葱酱鸡这种招牌菜就不在传授范围之内,即便学徒们€€偷偷学会€€了,也不能€€拿出来给别的酒馆谋利,否则就是违反契约,需要赔偿大笔金钱。所以这些半工半读的女学徒,在学成€€之后一般都会€€留在卡伦住家酒馆工作,不过也有一些会€€去给乡绅家庭或是小贵族当厨娘。

……

再说教堂婚礼这边。

因为新€€娘玛莉亚.吉列特是贝克骑士的长女,乔里老爷的得力帮手,嫁的又是堂区另一位骑士的次子,今天这个教堂婚礼就办得很隆重热闹。

玛莉亚今年十九岁,本来等她16岁成€€年就该结婚的,但她为了住家酒馆的事业,硬生生拖了三年才举办婚礼,为此,已€€经是堂区执事的乔里老爷亲自回€€来艾肯村庄,给她主持婚礼仪式,还给她准备了一笔嫁妆:艾肯村庄的一套拥有三个房间和独立卫浴的土胚房,一整套的书纸用具、草编制品、毛绒帽子等本村庄特产,以及一匹成€€年马。

除了乔里老爷赠送的大笔嫁妆,玛莉亚的父亲€€€€堂区的这位越来越富裕的贝克骑士也给女儿准备了不少嫁妆,更€€别提玛莉亚本身就自带艾肯村庄三间住家酒馆的分股,这让她每年都能€€分到一笔不少的分红。

别的嫁妆也就算了,虽然丰厚得让人羡慕,可也比不上住家酒馆的分股,那可是源源不断的收益啊,更€€别提玛莉亚本身就有一手好厨艺。

也正因为玛莉亚本身的出色,再加上嫁妆丰厚、家族给力,所以男方对玛莉亚当初要推迟结婚日期的决定,也没有任何的异议。

而原本按照惯例,新€€娘应该在新€€郎所在的村庄教堂内举行婚礼的习俗,也因为乔里执事要做婚礼主持牧师,以及玛莉亚婚后依旧定居艾肯村庄的原因,而改为在艾肯村庄教堂举行,对此,男方家里非但没有任何反对,反而十分积极地把次子打包“嫁去”艾肯村庄。

毕竟现在又有谁不知道,艾肯村庄已€€经今时不同往日,那里有那么多间工坊,非但养活了原本村庄中所有的奴隶,也给附近村庄的自由民一个奔往前程、改变人生的去处,据说每次艾肯村庄的工坊招工,总能€€吸引到大半个男爵领地的自由民前去应聘,就是乡绅家庭的一些没有太€€多家庭资源的次子幼子,也把艾肯村庄的工坊当成€€是一个工作的好去处。

那男方家里原本也是十分担心自家次子比不上玛莉亚出色,生怕被玛莉亚拒婚,所以对玛莉亚提出的所有要求都一口答应,而现在,好不容易玛莉亚终于€€肯松口了,他们€€当然希望小儿子能€€早日跟玛莉亚成€€婚了,别说婚后在艾肯村庄定居,别说在艾肯村庄教堂举行婚礼,就是叫小儿子入赘,他们€€也是愿意的。

没看乔里执事都专门抽空回€€来给玛莉亚主持婚礼,还给她准备了丰厚嫁妆吗?有了儿媳妇这层关系,他们€€家以后还怕跟乔里执事搭不上关系,沾不了乔里老爷的光吗?

婚礼结束后,所有宾客都跟随新€€人移步去卡伦住家酒馆的厅堂内吃席。客人的确有些多,因为除了两家的亲戚好友,玛莉亚一些关系亲近的同事和徒弟也过来吃席了,就是工坊的一些高级管事也亲自过来露面吃席。他们€€就算不看在乔里的关系,可这两位新€€人毕竟也是骑士的后裔,自然也算是乡绅后代,他们€€当然不会€€拒绝出席婚礼。

宴席的菜色也很丰富,主食是燕麦粥和馒头,连鸡鸭鱼羊也都备上了,甚至还有酒馆的招牌食材:小葱拌豆腐和豆浆,以及远近闻名的洋葱酱鸡肉和麦酒炖鸭。

对于€€这些宾客来说,这次的宴席真是让他们€€大开眼界,燕麦粥和馒头这两样主食分量十足就不说,鸡鸭鱼羊居然都是真的肉菜,而不是用传家菜€€€€木头做的鸡鸭鱼羊代替,还有传说中在卡伦酒馆才能€€吃得到的特色食材€€€€滑嫩的豆腐和香醇的豆浆也果然如传言中一样美味可嫩。

“美味,这些鸡肉可真是美味。”新€€郎那边的一个亲戚吃得满嘴流油,尤其对洋葱酱鸡这道菜肴赞不绝口,“要是我家婆娘有这个手艺就好了。”

“阁下,你要是喜欢,一会€€儿去酱油工坊打点酱油回€€去,等你妻子煮鸡肉的时候,就叫她倒点进€€去调味,再配上差不多的素菜,虽然味道比不上酒馆这里做的,但尝起€€来也还不错。”艾肯村庄的酱油小管事很热心地给这个亲戚说了,怎么用酱油也能€€做出一份低配版洋葱酱鸡的心得。

这个亲戚听后,问了个有些疑惑的词语:“打酱油?”

第196章 乔里执事

几年前,乔里把黄豆偷偷混入草药种子当中€€,让大荒地的€€依附农把它当做草药种植,当年秋天很快就收获了€€不少黄豆,并且这些黄豆还被这里的农夫们认为是新品种豆子。

随后乔里把这些黄豆带到艾肯村庄去种植,就这么培育了€€好几年,如€€今黄豆这一新品种豆子已经在€€堂区和男爵领地辖内的€€各个村庄中全面普及了种植,并且深受自由民们的€€喜爱€€€€这是因为他们种植黄豆,要比种植本土的€€豌豆、蚕豆、扁豆等豆子更加有经济效益。

早在€€两年前,乔里为了€€给€€种植黄豆的附近农户增加收益,也为了€€满足自己€€的€€日常口味,他便联合姐夫巴恩斯,在€€艾肯村庄开了一间酱油工坊,对€€外卖起了€€酱油,并且还在€€卡伦住家酒馆推出了€€以黄豆作为食材原料的特色招牌菜€€€€豆腐和豆浆。

酱油工坊现在€€卖的€€那些酱油跟蚕豆酱的包装有些相似,有大罐装的€€,也有小罐装的€€,而那些自带陶罐包装的€€酱油,价格上€€当然要贵一点。当然了€€,如€€果是本地的村民自带陶罐或者木碗过来买酱油,届时会有售卖员用木勺给他们打散装的酱油,价格上€€也会便宜不少。

由于酱油的€€保质期比蚕豆酱还要长,所以一罐大罐的€€酱油省一点也能炒个小半年,小罐的€€也能用两个多€€月,加上€€酱油本身就加了€€盐巴,发酵之€€后味道更加咸鲜香醇,给€€饭菜增添更多€€风味,所以这种酱油调料一经推出就受到了€€广大欢迎,连佛伦萨城跟萨克城都经常有商贩组团跑过来买,搞得€€工坊用来装酱油的€€陶罐都不够用了€€。

因此真要说起来,“带上€€你家的€€陶罐去打酱油更便宜”这句广告语,就是因为工坊包装的€€陶罐不够用了€€,乔里才想出来让人写在€€酱油作坊的€€门口招牌旁边的€€。

正好婚宴上€€跟那位男方亲戚交谈的€€男人,就是酱油工坊负责销售的€€一位小组长,他把“打酱油”这个俗俚语的€€出处跟大家说了€€出来,“当时乔里老爷让我们把这句话写在€€工坊门口旁边,附近很多€€乡绅家庭叫仆从过来买酱油,还真的€€都开始自带陶罐了€€!”