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牛肉丸表面还带着一点热气,微微吹散之后,鼻尖能闻到的香味突然变得更加浓烈了,让人想要一探究竟,裴晴晴先是什么酱料都没有沾,单纯吃牛肉丸,一入嘴,牙齿落下,她立马能感觉到牛肉的那种弹牙感。

由运动员们捶打出来,然后边瑜调味而出的牛肉丸柔然有劲,味道鲜美而不寡淡。

“哇塞,好香啊。”裴晴晴一边吃,一边惊叹,因为牛肉丸里面还是热的,咬开后不但香弹可口,而且还是有点烫嘴的,但因为味道醇厚十足,裴晴晴不舍得一下子就囫囵吞下去,所以张着嘴巴呼出热气,用舌头将牛肉丸在嘴巴里到处送来送去,这样不但能让牛肉丸快速降温不烫到嘴巴,还让整个嘴巴全都溢满牛肉丸的香味。

罗建国提醒裴晴晴:“晴晴,你试着用牛肉丸蘸一下这个沙茶酱试试看。”

罗建国上一次吃沙茶酱,还是在参加国际大赛进入国家队之前。

这个沙茶酱应该是边瑜她自己调的,味道更香一些。

沙茶酱粘稠,有点像北方麻酱的那种质地,做这个酱要放炸花生,蒜头,辣椒这种香气大的,然后还要放很多油,但是做出来之后呢,油会慢慢分离浮起,所以沙茶酱就没有那种腻味,只剩下油香味。

裴晴晴听了罗建国的建议,用一个小碟子舀了一点沙茶酱,然后用自己的丸子蘸了一点。

光滑的丸子被沙茶酱包裹住半边,裴晴晴看着不禁吞了吞口水,刚送进嘴巴里,就被这个味道惊艳到了,沙茶酱果然好吃,跟牛肉丸子一起,居然还有种提鲜增味的效果,给原本就很好吃的一百分的牛肉丸又加上一百分。

裴晴晴连续吃了两颗蘸了沙茶酱的牛肉丸,又忍不住拿起小碟子装了另外一种酱:“这碟子看起来有点像吃火锅蘸的酱料。”

她又夹起一颗丸子,然后蘸了蘸这个酱料,味道也非常不赖。

那种裹挟着葱香味蒜香味的口感都被热油激发出来,再加上一点咸香的酱油,那味道真是香得妙不可言,味蕾都要美得升天了。