往热锅里倒油，加热后，将过水的猪肘放入锅中，进行煎炸，反复用热油浇烫。

等到肘子呈现出金黄色后，这个时候，往锅里加几大碗水，将八角、老抽、干辣椒一同放入锅中。

拿起锅盖，盖好后，将火调至中火，等着水煮干肉烂，那个时候便可以出锅了。

王师傅在一旁仔细的观察着，时不时地点头，顾久唯这一系列动作十分流畅，一气呵成，看起来就像是做了十多年的大厨。“小唯呀，看不出来呀，这得做了好些年，才能有这般利落吧。”

“我其实从十多岁，就自己尝试着做饭菜了，父母也给我请了专门的大师教我，所以成的还算快。”

顾久唯乘着这段时间，洗了几片生菜，放到煮沸的水中过一下，迅速的捞起，摆在一旁的圆盘里，当做盘底。

不一会儿，香气慢慢的从白气中蔓延开来，很快，整个厨房就充满了肘子的香味。

王师傅嗅了嗅，伸出大拇指夸赞道：“这味道绝对正，就是不知道谁能有这好福气能吃到了。”

顾久唯笑了笑，刚准备开口说若是待会没客人点这道菜，就内部消化，一道空灵的声音隔着磨砂玻璃传了进来：“这是在做什么呀，好香。”

顾久唯正好奇着有这么好听的声音，又会长什么样，就看到一个脑袋从窗口微微探了进来，一双琥珀色的眼睛紧紧盯着顾久唯，来人还伸出粉嫩的舌头，舔了舔上唇，又继续开口道：“我好像闻到了肘子的味道。”