李婶笑道：“真是不懂你们这些年轻人呐，不过我们小唯不用着急，一定要挑个好男人。”

“这是自然，我才不急着把自己嫁出去呢 。”说完，顾久唯往前桌瞅了一眼，现在只零零散散的坐着五六个人，都已经上好东西在吃了，倒也不忙，便走进厨房，到处瞅了瞅有什么菜。

“唯小姐，这是要亲自下厨了吗？”王师傅睁大双眼，眼神里充满兴奋的神色。

顾久唯觉得好笑，像个小孩子似的，“王师傅别客气，和李婶一样叫我小唯就好。”

“誒，好，小唯呀，这里有早上刚买回来的猪腿，可要那它下手？”

顾久唯瞅了瞅，发现是个新鲜的后肘，这后肘也就是后蹄膀，处于猪后腿膝盖部上面，肉皮比较的厚实，但是含胶质多，营养价值高，蕴含大量胶原蛋白，可以使皮肤保持润泽。

顾久唯点了点头，“那就它吧，今日做个红烧肘子吧。”

顾久唯从柜子里找到自己专属的印有芒果图案的围裙，套上后，把头绳取了下来，将头发随意的挽起。

净手用抹布擦干后，带上手套，开始处理这块肘子。

这次做的红烧肘子，是用整个蹄膀不去骨。

顾久唯将猪蹄膀处理干净后，把猪蹄膀放到沸水中焯水，一两分钟后，取出来，控干水分。