“这鱼还真不小,得有二斤多吧?”冬九拎起木桶道。
“抓了半天,就找到一条大鱼,大的小的一起炖了吧,我们人多。”
“好嘞,今个我便给大伙做几道好菜。”
半个时辰后,简单的长桌子上开始上菜。青花碗里吹弹可破的嫩豆腐,上面浇了酱汁撒了葱花香菜,清淡的味道里散发着浓郁的豆香,看着便叫人清爽。
黑釉的盘子里,一块块四四方方小小的煎豆腐外焦里嫩整齐的摆着,几颗绿油油的葱花与红绿尖椒点缀,令人食欲大增。
两大碗鱼块炖豆腐,火候刚刚好满满的葱蒜辣椒爆香过后的霸道香味,量大管饱滋味足。
用勺子直接盛出一大块豆腐放在盘子上,冬九特意榨了一小罐子辣椒油,调了滋味后浇在豆腐上,撒了点芝麻葱花,红油凉拌豆腐就做好了。
五花肉焖豆腐,麻辣豆腐,肉沫酱豆腐,韭菜炒鸡蛋,蒜蓉菠菜,腊肉炒芸豆。多多少少凑出了十个菜,今日算是格外的奢侈了一把。
也是农闲后第一次改善伙食,为了配这一桌子的菜,蒸了满满的一锅白米饭,堪比过年般丰盛。
姑娘们净了手,纷纷等着大厨上桌才肯动筷子。
“冬九辛苦了,快过来吃饭吧。家里能用的油盐酱醋不多,能做出这一桌子色香味俱全的佳肴真是为难你了。”虽然都是家常小菜,可对于许久没这么放松铺张的大家来说,绝对算得上是美味佳肴。
慕春非常肯定的夸奖道,还不忘给娘子夹一块在鱼肉里炖了许久的豆腐。
“区区几道家常菜,不值一提。”冬九摆摆手高兴的道。
“大家快尝尝这新鲜的豆腐吧,我都好久没吃过豆腐了。”黄采莹也招呼着。