彩菜站在一旁看着女儿单手拿起鸡蛋,在桌子上敲开,然后用手指拨开蛋壳,鸡蛋清和蛋黄就乖乖滑进了碗里。
成功了?!彩菜走近了一点:“真的能行吗?花音,你再做一遍给妈妈看看好吗?”
花音于是把剩下的几个鸡蛋都用单手敲开了,自豪地说:“我在学校里练习了好久才学会的!料理课的渡边老师就会单手打蛋呢。”
彩菜为女儿鼓掌:“好厉害!”
接下来的操作就非常简单了,鸡蛋液里加入少许盐来调味,然后把沥干水的薄荷叶撕碎,再把红椒切成小丁,全部混合起来,就可以开始煎蛋饼了。
花音有些紧张,在平底锅上喷上一层油,缓慢地把蛋液倒了进去。
“妈妈,我要用小火吗?这样的火算小火吗?”她总是想去看锅底的火苗,担心火候不对,毕竟在学校里掌握火候的都是春绯。
彩菜找到了教女儿的机会,开始给女儿示范怎么控制火候:“像这样的火苗就算是小火啦,我们只需要小火等待3-4分钟,等这一面凝固了就可以翻面了。”
花音做的很好,最后做好的蛋饼味道也不赖,薄荷那种刺激的味道已经消散了,只留下清新的味道,是一份很适合六月的点心。
她们做了不少,除了自己吃的份,剩下的花音准备分成三份给伙伴们送过去。
她预计小征这个时候还在上课,于是先给结月和小成送了过去。
结月非常喜欢这个蛋饼:“早知道我摘的薄荷叶也该给你的!”
高尾也是一样的反应:“你要是喜欢的话,随时过来摘薄荷,我可以再多养一盆。”