“胡姨可以将这些油脂先取下来,一会儿放在陶罐里稍微炼制一点。”
胡春闻言,也一一照做。
鸡肉太劲道,胡家又有胡老三这个牙齿松动的老人和正要换牙的榆钱儿,这鸡便只适合炖了吃,不适合拿来炒吃。等蔬菜煮熟,胡春根据赵瑶君的口述,开始慢火炖鸡。
赵瑶君抬眼,看到扶苏正走到门口观看,不由瞄了眼他腰侧的荷包,眼神一亮:“阿兄,将你荷包解下来给我用用。”
扶苏愣了愣了,还是依言解下自己荷包递给她,十分好奇道:“你要这个做什么?”
“我拿来看看,有没有什么可以调味的。”赵瑶君打开他的荷包,果然看见他佩戴的荷包里有干的香料,仔细辨别,发现其中有八角两颗、桂皮两段、干燥的兰花若干,还有辛夷若干、干姜片三片,还有跟晒干的花椒混在其中。
赵瑶君看得连连惊叹:“不错不错,调味料还算齐全,太好了。”
【这简直就是个香料包啊!看来以后我也要有佩戴这种香囊的好习惯了!】
如今香料昂贵,扶苏倒是见惯了并不觉得如何。胡春看到赵瑶君将干姜片加了一片半到鸡肉中,随后又将那一颗八角捏成两半,也一道丢入鸡肉中,然后它们一起慢慢熬煮。
胡春看得连连抽气肉痛:“殿下,这香料价值千金啊!拿来烹饪岂不是太糟蹋了?”