眼瞅着天色还早，书房那头也还没歇下，赵春梅往院子瞧了一眼，栗子都划好口了，她说：“打算炒着吃还是做糕饼啊？”

顾知禧弯着眉笑：“想吃阿娘做的栗子糕了，哥夫还没尝过呢。”

“就你嘴馋。”赵春梅抿起唇边，无奈地摇头，“那把水烧上，把栗子先剥出来。”

顾知禧忙点头：“这就去。”

时值仲秋，正是吃板栗的好时候。秋风穿过山坳时，枝头悬挂的刺球也成熟了，被日头晒了几月的果子堆满了糖分，又大又圆很是香甜。

常有半大小子结成伴的拿上长竹竿，到后山腰打果子，一路上边走边吃，剥开外头的刺壳，生板栗扔进嘴里，嚼一嚼冒甜水。

采上一筐拿回家，新鲜的板栗怎么做都好吃。

多是在铁锅里翻炒上两遍，等到果壳破出焦香，有时候都等不到放凉，就塞进嘴里用牙咬开了，板栗又面又甜，唇齿留香。

顾知禧就爱吃这口甜，可炒栗子吃多了又要上火，赵春梅就把栗子煮熟剥壳，在锅里炒透了压成栗子糕，再撒上小把金桂作点缀，一口咬下去香香糯糯的，小姑娘吃得也舒坦。

灶上铁锅里烧着水，栗子冷水下锅，不多会儿就和着滚水一块上下翻腾。

沈柳把方才洗涮的木盆拿过来，用漏勺把煮熟的栗子全数舀进盆子，咚咚咚落雨一样的响声里，栗子落进盆底。

过了遍冷水，煮软的栗子壳就自十字开口处向外翻开，这时候，已经很好剥了。

方才打袼褙的小桌子还没收起来，娘仨就拉了张小板凳，围着桌子坐在一块儿剥栗子。

指尖剥出咔咔声，慢慢溢出来栗子的清甜。