他做菜从来没像今天这么爽过!甚至, 他隐隐约约感觉到, 今天做出来的菜品,都比他平时的水平要高出了一个等级。
这个打荷, 实在是有点强啊。
唐肃微微侧脸看了陈苒一眼,看她专心致志地看着锅里的菜,在心里默默打了个满分。
今天整个炒菜的过程,可以说是他过去几十年里, 做菜最顺畅的一次了。
稍稍一伸勺子,需要的调料就立刻推到面前。锅里油温刚好, 要下锅的菜品就立刻递到手里。
整道菜刚刚做好,他甚至不用一个眼神,摆好的盘子已经放好, 就等他盛菜了!
那感觉……就像是两个人配合了成千上万次一样。可是明明,这打荷才是第一次给他配台。
他煎!他炒!他干煸!他红烧!
如果说平时做菜的感觉像是骑自行车, 那现在的感觉就像是坐着火箭起飞!
很简单,陈苒的所有做菜技能,都是高于唐肃的。她给唐肃打荷, 其实就是在全面向下兼容。
她甚至能预判到唐肃的某些不良习惯,在他马上就要做错的地方轻轻那么推一下……
就像是高认知的人和一个各方面远远逊色于自己的人聊天,很容易就判断出来对方在哪里得意,然后适当鼓掌和倾听,就能给出完美的情绪价值。
如果有厨艺比唐肃强点的厨师在场,比如许老怪甚至是黄仁寿,都能很容易地判断出,陈苒现在就像是师父给徒弟喂招……推着唐肃往前走!
唐肃酣畅淋漓地炒完了几个套餐的主菜,看着一边“配合”得十分默契的打荷,决定给她一个机会。
“蛋炒饭你会做吧?这个套餐的其他菜品我都做完了,这个主食就由你来做吧。”
这也是一般中式厨房中,最常见的晋升路径。
如果打荷做得非常好,厨师一般都会传授一些技术给对方,并且在比较不容易失手的菜上,给对方一个历练的机会。