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虽然现在的健康饮食崇尚少油少盐,但在漫长的历史长河中,并不是所有时候,平民都能吃到足够的盐味的。

于是,有些民族找到了辣味来代替盐味,有些地域找到了酸味来代替盐味。

没办法,种花家就是这么擅长利用本土资源,塑造出这么一篇锦绣山河。

而陈苒的这只口袋饼,就是巧妙地利用了酸、辣和烟熏味,这几种不同层次的味道,巧妙地弥补了盐味不足的缺点。

同时,作为主料的鸡腿采取了煎的方式,让本就不多的油脂尽数附着在表面,最大化利用这点油脂带给人口味上的满足。

“一点点酸味,是我昨天晚上发酵的酸奶提供的,辣味则是甜椒提供的。为了跟鸡腿的烟熏风味更合群,甜椒我也无油煎了一下。”

唐阳带着点犹豫,重新又咬了一口这只口袋饼。

这次,有了提示,她尝出来陈苒说的这些味道了!

吃起来像是沙拉酱的一点点酸味和奶香味,是酸奶。

还有甜椒的辣味,再加上烟熏味,几种不同层次的味道,塑造了一只完美的中式汉堡。

而这其中不论是酱汁还是蔬菜,甚至于作为主料的去皮鸡腿,热量都是绝对不会超标的。甜椒更是维生素含量最高的蔬菜之一。

“好了,吃饭!挺好吃的,都多吃点,上午还得扎马步呢。”

不过,大部分学员对唐阳的味觉都不是特别信任。

一个能做出水煮里脊肉块的人,被人怀疑味觉,倒算是正常现象。